公司动态_营养丰富的素炒三丁

营养丰富的素炒三丁

信息来源于：互联网发布于：2023-09-25

脆三丁是一道适合女士和小孩品尝的美食，它酸甜可口、微辣微麻，口感酥脆，让人回味无穷。不仅味道美味，而且还能养胃，补充人体所需的微量元素以及高质量蛋白质。

食材:

主料：山药、莲藕、马蹄，青红美人椒、腰果

调料：白糖、辣鲜露、白醋、泰国鸡酱、东古一品鲜、陈醋

做法:

1.将山药、莲藕、马蹄清洗干净，去皮后切成丁状，然后焯水备用。

2.青红美人椒切成圈状，再切葱花、姜片和蒜片。

3.准备一些腰果。
4.在碗中放入白糖、辣鲜露、白醋、泰国鸡酱、东古一品鲜和陈醋，根据个人口味进行调整。

5.将山药丁、莲藕丁、马蹄丁放入烧开的水中焯水，捞出后用凉水冲凉，然后均匀地撒上干淀粉。

6.加入油烧热，先将腰果炸至金黄酥脆后捞出，再放入裹好淀粉的三丁炸至金黄色。

7.锅中加入少量油，放入葱姜蒜和干辣椒、青辣椒煸炒出香味，倒入调好的酱汁烧开，加入湿淀粉勾芡。
8.将炸好的三丁和腰果放入锅中翻炒均匀，即可出锅。