提供饭堂承包管理及食材配送服务
专注提供整体食堂承包解决方案服务商
专注提供整体食堂承包解决方案服务商
信息来源于：互联网 发布于：2023-04-26
梅菜扣肉
原料带皮猪肉、五香粉、料酒、酱油、葱姜、香油、白糖、黄豆酱
1、猪五花肉切成二寸长、二分厚的肉片，葱姜切成细末。
2、把肉片与香油、白糖、料酒、酱油、黄酱、五香粉、葱姜合在一起，搅拌均匀，使调料味透入肉片，然后惨入梅干菜搅拌均匀，逐片排到盘里，肉皮朝上。
3、上蒸笼，用旺火蒸40分钟，肉烂即成。
小荤鸡肉类
毛豆鸡丁、粟米鸡丁、花生鸡丁、五彩鸡丁、宫保鸡丁、豆干鸡丁、花菜炒鸡片、青瓜炒鸡片、菜椒爆鸡片、青笋炒鸡片、三鲜鸡片、三色鸡片、滑炒鸡片、鱼香鸡片、香菇炒鸡片、水煮鸡片、鲜茄鸡片、佛手瓜炒鸡片、葱爆鸡片、茭白鸡片、三鲜鸡肉丸、五彩鸡丝、玉笋炒鸡丝、青椒炒鸡丝、芋仔烧鸡、红烧土豆鸡块、咖喱土豆鸡块、土豆烧鸡、酸辣鸡心、杂烩鸡什、红萝卜焖鸡块。
